Proposé

J'élève des petits animaux depuis 40 ans et j'offre une formation de 2 à 3hrs pour 4 à 8 débutants.  Lorsqu’ils y aura assez d’intéressés(ées), nous choisirons la date:

- Comment les manipuler

- Comment les saigner correctement

- Enlever la peau

- Les vider et les nettoyer

- Les couper en morceaux

- Les particularités de cette viande

- Où trouver des recettes

- et, bien entendu,  question et réponses à volonté.